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A Expoqueijo Brasil 2024, que aconteceu de 27 a 30 de junho, em Araxá/MG, e sediou o Concurso Internacional de Queijos Artesanais, abriu espaço para palestras técnicas sobre melhoramento genético bovino. Durante o evento, o coordenador técnico do Programa de Melhoramento Genético da Raça Girolando (PMGG), Edivaldo Ferreira Júnior, ministrou palestra sobre os avanços genéticos da raça. Ele destacou o aumento das características disponibilizadas pelo Sumário de Touros e quais estão relacionamentos com maior rendimento na produção de queijo.
Já o diretor da Girolando, Marcos Amaral, participou da abertura oficial da Expoqueijo Brasil 2024. Este ano, mil e cem concorrentes de 14 países disputaram o Super Ouro do Concurso Internacional de Queijos Artesanais. Cerca de 20 queijarias de Minas Gerais conquistaram pelo menos uma medalha de ouro nas mais de 40 categorias da competição. Quem venceu o concurso foi o queijo 4 Esquinas, concorrente na categoria de leite de vaca pasteurizado de casca tratada.
A competição é organizada pela Bonare Eventos, com apoio do Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) e suas vinculadas, a Emater-MG, a Epamig e o Instituto Mineiro de Agropecuária, entre outros parceiros.
Marcos Amaral e secretário de Agricultura de MG Thales Fernandes
Edivaldo Ferreira Júnior durante palestra sobre melhoramento genético
